長崎で出張料理シェフを始めた居酒屋”笑幸”主人に突撃インタビュー
長崎市の諏訪神社のお膝元である新大工商店街。商店街からシーボルト記念館へ続く道は
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長崎市の諏訪神社のお膝元である新大工商店街。商店街からシーボルト記念館へ続く道は
サクッサクッ、プッリプリの長崎名物”ハトシ”。お土産として購入される観光客も多い
五島うどんは長崎県上五島市で製造されている乾麺うどん。長崎人は朝昼晩とよく食して
長崎は「魚が美味しい街」として知られています。長崎の漁獲高は北海道に次いで全国2
旅の起点となる長崎空港には中華・うどん・お寿司・洋食が楽しめるレストランが併設さ
店舗前の行列が絶えない「吉宗(よっそう)」。長崎人ならお馴染みの老舗のお食事処で